Kategori: Monica tipsar

Flera goda råd och tips hittar man inför bl.a. höstens förkylningar. Nya rön om bra mat för att slippa hjärt och kärlproblem. Läs om “Den magiska rödbetan” och gröna/gula grönsaker ex. grönkål

• Mixa grönkål, rödbetor, citron, apelsin och ingefära till en nyttig boost för din hälsa.

 

• Ta en hutt olivolja varje dag.

• Kombucha-te bra för magens goda probakterier

• Varför inte mixa ovan ingredienser i en och samma mix!

Nu finns två nya produkter i Monicas bod som innehåller avokadoolja, Hudlotion Avokado och Hudcremé Avokado.

Avokado

Avokado innehåller många bra näringsämnen. Bland annat innehåller den många nyttiga fetter bl.a. enkelomättade fetter. Avokado innehåller dessutom antioxidanter som karotenoider och fenoler som kan hjälpa till att förebygga inflammationer samtidigt som det förbättrar blodcirkulationen. Under den gröna ytan finns över 14 mineraler, protein, 18 essentiella aminosyror, fibrer, karotenoider, omega 3, vitamin B, C, E och K, och mycket mer. Förutom längre mättnadskänsla, och massor av näring, skyddar avokadon även mot hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och hjärnsjukdomar. Dess alla näringsämnen, bra fetter och fibrer kan även hjälpa till att sänka LDL och höja din goda HDL-kolesterol, hjälpa till att reglera blodsockret och hålla inflammationer borta. En riktig superfood med andra ord!

Som det visar sig gör avokadons karotenoider en hel del för vår kropp. Både lutein och andra ämnen som finns i avokado som kallas zeaxantin fungerar även mot oxidativ UV-skada och håller huden len och frisk. Den enkla absorptionen av vår kropp från karotenoider i avokados i jämförelse med många andra frukter och grönsaker gör att äta avokado varje dag till ett klokt val.

Avokadoolja är en fet näringsrik olja och passar utmärkt mot torr hy samt mogen hy med rynkor. Avokadoolja kan med fördel även användas vid olika hudbesvär, hudinflammation, hudsprickor samt på solskadad hud.

Många av de goda och nyttiga produkter man kan göra i köket kan kopplas till den biokemiska processen Fermentering. Du kan fermentera nästan alla grönsaker du köper hem (se recept). Du kan fermentera drycker t.ex. mjölk och då får du en syrad fil/youghurt produkt. Te och Kombucha är ett exempel. Ett annat är den svenska uppfinningen Proviva. Där har människans egna bakteriekultur tillsats en juice. Vid bakning med surdeg har en fermentering skett mellan mjöl och vatten.

Nyttan med att äta fermenterade/mjölksyrade produkter är många (läs Sandbergs artikel).

• Det som gör fermenterade (syrade) grönsaker och syrad mjölk så nyttigt är att de mjölksyrabakterier som finns naturligt i livsmedlet får växa till sig i antal. De syrliga små bakterierna gör att andra, mer skadliga, bakterier inte trivs lika bra i våra slemhinnor. Därför håller mjölksyrabakterierna – som kallas probiotika* – oss friskare.
• Mjölksyrabakterierna hjälper också kroppen att ta upp mer av vissa livsnödvändiga vitaminer och mineraler, säger Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg.
• Bland annat gäller det järn och zink, som blir mer lättillgängliga för kroppen av syrade livsmedel. Under själva jäsningen kan det också bildas vitamin B12 och folsyra. De mjölksyrade grönsakerna har dessutom en  fördel jämfört med tillagade grönsaker: de prebiotiska bakterierna finns kvar eftersom grönsakerna i princip är färska. Om vi värmer grönsakerna dör prebiotikan.
• Syrning är också ett sätt att få ner grönsakernas GI-värde. Det ger en långsammare blodsockerhöjning vilket gör att man håller sig mätt längre, förklarar Ann-Sofie Sandberg.
• Men nu är det inte bara grönsaker som går att jäsa hemma. En trend är att göra kombucha, ett asiatiskt hälsote, som får jäsa med socker och mjölksyrakultur. En svensk och betydligt mer lättlagad hälsodryck är den klassiska filbunken. Egen filbunke kan man lätt göra av mjölk. Man kan sedan spara en liten klick av den till nästa filbunke, precis som med surdeg, där man sparar en bit deg med bakteriekultur till nästa bak, säger Ann-Sofie Sandberg.
• Även kimchi, koreansk kålsallad med chili, är i ropet. Salladen är klassad som en av världens fem mest hälsosamma super foods. Bland de andra superlivsmedlen på listan finns oliver, soja och yoghurt – som även de är syrade. Så surt är verkligen sunt, om man får tro världens hälsoexperter. Dessa produkter kallas för prebiotiska då de är mat till de goda probiotiska bakterierna.

* Skillnad mellan probakterier och prebakterier är att probakterierna är det är alltså goda bakterier som lever inom oss, främst i tunn- och tjocktarmen, och hjälper till med allt från matsmältning, vitaminproduktion till att stärka immunförsvaret. Prebakterierna är “mat” för probakterier och är viktiga i att probakterierna trivs  och förökar sig.

Nedan hittar du några enkla och billiga tips att rengöra olika saker i hemmet. Till exempel ugnen, duschen-kakel, fönsterputs, silverputs m.fl.

Ugnsrengöring. Dags att rengöra ugnen? Det finns några bra, billiga och enkla sätt att rengöra ugnen invändigt utan att köpa dyra rengöringsprodukter. De två som jag presenterar nedan är dem jag använder mig av mest. Ugnen blir skinande blank och ren!

• Smörj in insidan av ugnen med såpa. Sätt på ugnen på 50-70 grader i 30 min. Skölj av med vatten.

• Blanda bakpulver med kallt vatten till den pasta. Smörj hela ugnen med pastan även gallret. Låt stå över natten. Fyll en sprayflaska med vinäger/ättika och spraya över hela ugnen. Det kommer att börja bubbla (koldioxidgas) då en basisk och ett surt ämne träffar varandra. Helt ofarligt! Torka sedan av med vatten.

Länk: tipset från Leva & Bo http://www.expressen.se/leva-och-bo/gor-det-sjalv/husmorstips/sa-latt-later-du-din-ugn-rengora-sig-sjalv/

Kakeltvätt. Bra kakeltvätt som utgår från äppelcidervinäger! Den är även billig och naturnära.

250 ml flytande diskmedel
250 ml uppvärmd vinäger/ättika
1 tratt
1 sprayflaska
1 svamp

Så gör du: Värm upp vinägern/ättikan på spisen. Det bör vara mycket varmt, men inte så att du bränner dig. Använd tratten för att fylla upp med diskmedel och vinäger i en sprayflaska. Skaka blandningen kraftigt. Sedan kan du spraya en liten mängd på ytan som ska rengöras och gnugga den lätt med en svamp. Låt medlet verka i cirka 30 minuter, innan du spolar det smutsiga området med kallt vatten. OBS! Doften av ättika försvinner efter ett tag! Tvättmedlet passar även till handfat, badkar och toalettstol.

Fönsterputs.                                                                                                      1 matsked ättika och 1 liter vatten. Blanda ihop och spraya sedan på glaset. Torka med en mikrofiberduk.

Silverputs.                                                                                                               Materiel: En form, Aluminiumfolié, Bikarbonat,  Hett vatten

Gör så här: Kläd en form med aluminium. Strö bikarbonat i botten och lägg i silversakerna. Strö bikarbonat över besticken. Häll kokhett vatten över besticken. Låt verka ett tag. När vattnet har svalnat häller man av vattnet och i botten ligger de blänkande besticken.

Fler tips! Att städa med bikarbonat och ättika – så gör du

Saknar du rengöringsmedel hemma och ska städa?

Lugn, du behöver bara två ingredienser för att hålla rent.

Med natriumbikarbonat och ättika håller du hemmet i topptrim – de funkar nämligen utmärkt till rengöring!

Med natriumbikarbonat och vinäger har du allt du behöver för att hålla hemmet rent. Dessutom är det miljövänligt. Oavsett om du ska ge dig på en grisig ugn eller ska putsa din köksbänk är dessa medel ett alldeles utmärkt alternativ till giftiga och dyra kemikalier.

Med vårt tips sparar du både pengar och på miljön, på samma gång!

Fläckar på mattan

Blanda lika delar vatten och ättika och spraya på fläcken. Blöt med en handduk. Göra om tills fläcken är borta.

Göra ren kaffebryggare

Häll i två koppar ättika och kör igenom bryggaren. Fyll sedan med vatten och kör en gång till.

Rengör köksbänken

Mixa en kopp vatten, en kopp ättika och 9 droppar citronolja. Spraya på köksbänken och torka med en mikrofiberduk. För extra kraft, värm mixen i mikrovågsugnen. Obs! Använd inte vinäger på granit, marmor eller bänkskivor av sten.

Koppar och muggar

Ta en del natriumbikarbonat och två delar vatten och låt stå över natten. På morgonen är det bara att diska bort fläckarna med en svamp.

Sköljmedel av ättika och bikarbonat

Gör ditt eget sköljmedel! Blanda 3 deciliter ättika med 1/2 deciliter vatten och värm i mikron en minut. Blanda sedan i 1/2 deciliter natriumbikarbonat, och, om du vill, 8 droppar av din favoritolja för att få doft.

Egen glas- och fönsterputs

1 matsked ättika och 1 liter vatten. Blanda ihop och spraya sedan på glaset. Torka med en mikrofiberduk.

Rengör ugnen

Metod 1: Skrubba botten och sidorna i ugnen med natriumbikarbonat och stålull.

Metod 2: Häll 2 deciliter ättika i en sprayflaska och sprid 1 deciliter bikarbonat på botten av ugnen. Spraya ättikan så det bildas skum. Håll natriumbikarbonaten fuktig genom att spraya på ättika vid behov. För ugnssidorna, mixa natriumbikarbonaten med vatten för att få en tjock pasta. Smeta ut det på sidorna och spraya med ättikan. Låt det sitta så länge du kan. Torka bort och tvätta med varmt vatten.

Rengör kastruller och stekpannor med bikarbonat

För att få bort fastbränd mat, sprid natriumbikarbonat på det brända området, tillsätt hett vatten och låt vara över natten. På morgonen kan du skrubba med en sträv tvättsvamp.

Duschväggar, dörrar och draperier – få rent med ättika

För att förhindra mögel från att bildas, spraya väggar, draperier och duschdörrar med ättika efter att du duschat.

Rengör tvätthoar och badkar med ättika

Spraya med ättika och torka!

Sko-deodorant

Strö natriumbikarbonat i skorna. Låt vara över natten. Skaka ur det innan du använder skorna.

Handdukar

För att fräscha upp illaluktande handdukar, tvätta dem i varmt vatten och en deciliter ättika, sen en gång till i hett vatten och 1/2 deciliter natriumbikarbonat. Använd inte vanligt tvättmedel under denna process. Tvättmedel stannar ofta kvar i handdukar och kan behålla dofter.

Här ska du inte använda natriumbikarbonat och ättika:

• Använd inte ättika på blanka ytor eftersom det är en syra och kan ta bort glansen. Det samma gäller bänkskivor av granit och marmor.

• Använd inte bikarbonat på ytor som lätt får repor.

• Är du osäker, testa först på en mindre yta där det inte syns så mycket.

Källa: Today.com

Lycka till!/Monica

Kontakta mig (kontakt@monicasbod.se) om du också har ett liknande eller bättre sätt. Alla sätt är bra utom de dåliga/dyra!

Att tvätta håret med olivtvål, en fast tvål, är ett miljövänligt sätt men också skonsamt för hud och hår. Vanliga schampon innehåller olika kemikalier som torkar ut håret och hårbotten. Detta medför att kroppen reagerar åt motsatt håll och producerar mer fett för att kompensera. Detta medför att du måste tvätta håret ofta, ju oftare ju mer fett produceras. Om du istället tvättar håret med olivtvål kommer den naturliga produktionen av fett att stabiliseras. Du märker skillnad efter bara några veckor. Till slut behöver du bara tvätta håret en gång i veckan. Jag har själv hållt mig till olitvålen från augusti 2013.

Det finns olika typer av olivtvålar precis som det finns olika kvaliteér av olivolja. Kungen bland olivtvålar är den från Aleppo, Syrien. På grund av kriget i Syrien är den svår att få tag på just nu. Läs: Så här väljer du rätt Aleppotvål.

Om du tränar ofta räcker det att bara skölja håret emellanåt. Efter höste 2013 använder jag bara olivtvål som schampo och äppelcidervinäger som balsam. Man behöver egentligen inte använda balsam. Det är olika från person till person. När jag vill forma frisyrer tar jag saltvattenspray innan håret torkat.

Varför äppelcidervinäger? Jo, en tvål är ofta basisk och därför är det bra att neutralisera pH-värdet med en sur produkt, exempelvis äppelcidervinäger eller citronvatten.

Så här tvättar du håret med olivtvål:

1.  Skölj håret med vatten. Fukta tvålen och gnid den direkt mot hela håret.
2.  Skölj med vatten
3.  Gnugga in med olivtvålen en andra gång. Denna gång kommer det att löddra mer.
4.  Skölj med vatten.
5.  Blanda 1-2 msk äppelcidervinäger (gärna med rosmarinkvistar) med 3-4 dl vatten i en flaska/burk. Har du kraftigare hår kan du öka till 5 msk? Prova dig fram.
6.  Skölj håret med all äppelcidervinägervatten.
7.  Skölj till sist med vatten.
8.  Vira en badturban om håret.
9.  Använd saltvattenspray för att forma din frisyr. Den sprayar du i fuktigt hår.

Lycka till!

1. Recept Saltvattenspray:

Koka upp 1,5 dl vatten. Tillsätt 1 msk havssalt/fingersalt och 1 msk strösocker. Rör om tills allt löst sig. Sist tillsätter du 1 msk Aloe vera gele. Rör om och häll på små sprayflaskor, finns i varuhus.

2. Recet hårgel

2 dl vatten
2 msk hela linfrön

Koka ordentligt i ca 10-15min, sila och häll upp på glasburk. Addera ett par droppar eterisk olja om du vill ha doft i håret, jag gillar lavendel. Gelen håller i kylen ca två veckor men går även bra att frysa i iskubsformar eller barnmatsburkar.

Länkar som skriver om att “tvätta håret med olivtvål”:

No poo

Hanna Sjöström

Familjeliv

GoodenoughTess

…med flera aktörer

OBS! Nu finns även ett “tvätta håret kit” att köpa.

Unna dig ett varmt fotbad!
Du blir enkelt av med förhårdnader och självsprickor.

Häll upp varmt vatten i en balja och droppa i 10 droppar mandelolja eller vanlig olivolja. Sitt en bra stund med fötterna i fotbadet. Massera gärna.