Publicerat på Lämna en kommentar

Forskning kring kost och hälsa

Inlägget här är en sammanställning kring hälsa och den kost vi äter. Jag har valt att länka till olika filmer av forskare än litteraturkopplingar. Besökaren får själv söka litteratur utifrån filmerna i inlägget.Professor och kirurg Stig Bergmark (född 1929) har under många år forskat kring kost och sjukdomar. Hemsida: http://bengmark.com/ Han berättar att 70 % av vår tid bestäms hur vi klarar av sjukdomar. Detta beror på tarmflorans kvalité. Satsa på en god tarmflora. Stig tipsar om vad och hur man bör äta för att må bättre. Hälsa står på tre ben (som mjölkpallen) mat, träning och stress. Stress kan vara bra till viss del men lever man hela tiden i en stressituation är absolut farligt. Ät ej processad mat utan den ska vara rå eller fryst. Högutbildade har 10 år längre levnadsålder. Man kan se i matkorgen hur svenskens framtida hälsa kommer att se ut. Förr var det tvärtom arbetaren åt nyttigare än direktören!n

“Mat & bakterier som ger hälsa” Stig Bengmark 2018-03-29 Film Stig berättar om sitt liv, sitt yrke och sin forskning och tips på hur vi bör äta och leva för långt liv. OBS! 22 minuter in i filmen berättar Stig om tarmens bakterier och tarmens funktion. 40 % av tarmbakterierna har försvunnit utifrån vårt nutida levnadssätt.Föreläsning av Stig Bergmark “Att välja hälsa” del 1 Film, del 2 Film, del 3 Film, del 4 Filmn

Nyhetsmorgon TV4 2015-12-10 Kost som påverkarTarmfloran Film

Nyhetsmorgon TV4 2016-03-16 Stenålderskost som påverkar hälsan- Autoimmunasjukdomar Film

TV4 “Efter 10” med Malou intervjuar Mia Clase och och Lina Nertby Aurell 2017-02-20: Film 

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är image.png

Mattips av författarna till boken “Food pharmacy” Film

TV4 Efter tio med Malou “Det vita giftet” Film

Publicerat på Lämna en kommentar

Kombuchabryggning i SVT 1 Go´kväll

Nu har Kombuchabryggning kommit till TV-programmet Go´kväll. Titta på avsnittet HÄR. Den sändes 2019-03-15.

Recept och noggrannare beskrivning visas under SVT Recept/Kombucha, Film

Titta även på andra inslag om Kombucha i TV och radio.

TV4 Nyhetsmorgon 28/5 2014 Så brygger du Kombucha Film

Soki Choi i Lördagsmorgon TV4

TV4 “Efter 10” Malou intervjuar Soki Choi 2010-10-01 Film

Soki Chioi i radio P1 Meny

Mandelsmanns gård

Publicerat på Lämna en kommentar

Tips och länksida

Oh, vad många duktiga hantverkare och fixare det finns inom ekologiska hem och för ett mer hållbart samhälle jag hittar i de olika intressesfärerna jag är inne och letar och läser i.

Dags att samannställa alla mina favoriter så att fler kan besöka dessa och läsa om olika idéer. Speciellt de som tillverkar allt från grunden, ni är guld värda. Det finns självklart många Facebook grupper med samma innehåll men då missar man de som dissar FB och liknande “sociala” medier. Tips och länkar är sorterad utifrån områden. Listan kan även bli så lång som helst då jag önskar att DU tipsar mig om fler länkar, skriv till mig via: kontakt@monicasbod.se

Allmänt

Huskurer från hela världen

Maggie´s boheimen ideals

Martha Råd & tips

The waves we make

Kurera.se

Bra vardag

Hud och hår

Shenet

Organics by Sara

DIY Naturligt snygg (med Hanna Sjöström) Så gör du din egen Deo

DIY Two green spirits

Evelinas hudvårdsprodukter

Hudvårdsverkstan

Steg för hälsa

Rosagårdens hudvård

Sund.nu

SVT 1 Go´kväll: Gör egna skönhetsprodukter

TV4: Skönhetstips

DIY FridaSofia

DIY Organic makers

Pinterest hudvård

DIY Naturskyddsföreningen

DIY Life

DIY Naturkosmos

DIY Vita vera

DIY Mama.nu

DIY Bra vardag

Publicerat på Lämna en kommentar

Kombuchabryggning hos Mandelmanns

Kombuchadryck i mitt kök Foto: Monica Rundgren

Nu har även Mandemanns startat Kombuchabryggning på sin gård.

Se avsnittet här

Deras recept hittar du via Recept.nu

I Monicas Bod han du köpa ett startpaket med Kombuchasvamp, startvätska och recept.

Läs om hur nyttig Kombucha och fermenterad mat är i Soki Choi´s bok “Kombucha och kimchi”.

Publicerat på Lämna en kommentar

Hudkrämer mot atopisk eksem

Vad glad man blir då kunder hör av sig och berättar om hur bra hudkrämerna är i Monicas bod.

Idag 28/12 fick jag ett meddelande från en lugn och glad mor till sin 5-åriga dotter som har atopisk eksem.

Sedan i tre år har hon besökt olika läkare och fått diverse Kortisonkrämer, men inget hjälpte.

Hon läste mina inlägg på FB om Hampacréme, Johannesörtcréme, Nyponroscréme och Ringblomscréme och deras antiseptiska egenskaper och

kontaktade mig. Hon ville testa några av krämerna och efter bara 3 veckors test med Hampakrämen ser hon skillnad! Efter en månad ska hon byta och testa en ny av dessa tre krämer osv. och avgöra vilken som är bäst för dottern. Se foton nedan FÖRE och EFTER tre veckor.

FÖRE:

EFTER:

Efter 3 veckor atopisk eksem
Efter 3 veckor atopisk eksem

Publicerat på Lämna en kommentar

Matematik och textil

Idag hade jag min underbara lärarstudentgrupp CF3M50 ht18 Varberg i matematik “Mönster i naturen” .

Att hitta matematik i allt runt omkring oss och på så sätt inspirera kommande elevers syn på matematik är viktigt för oss lärare. Vilken tur att mitt sticke låg i väskan, det blir många varv i tåget mellan Borås och Varberg, för att tydligt koppla begreppet tessellering till textil. Bården på min tovade mössa är ett exempel på tessellering.

Mössa Andreas
Bården till mössan Andreas.

Visade ytterligare ett exempel på tessellering, här med 3-D effekt, se nedan.

Under workshop “Mönster i matematik” lysnade vi på P4 Halland Förmiddag där Henrik Murdock (från samma lärargrupp) intervjuades, läste julsaga på G och sjöng tillsammans med sin fru Alexandra. Lyssna 1.34 h fram i programmet och hör hur Henrik läser “En julsaga på G” helt enlig Galenskaparna och After shave “Bara ben

Tidigare Julsånger med Alexander och Henrik.

God jul på er studenter!

Relaterad bild

 

Publicerat på Lämna en kommentar

REKO-ring Borås 18-11-22

Kombucha & Kimchi

Nu ska jag delta på min första REKO-ring i Borås den 22/11-18 kl.18.00-18.45. Jag kommer att sälja Kombucha-svamp, Kombucha-te och Kimchi. Hemma i huset har det bubblat och det har spridits härliga vinägerdoft av fermenteringen av Kombucha och Kimchi. Och varje hylla har varit belamrad!

Ni hittar alla REKO-ringar via Facebook. Där kan man beställa av producenterna och de lokala lantbrukarna livsmedel. I Borås är det marknad varannan torsdag kl.18 vid Bäckängskolans parkering.

Den första ringen startade i Finland 2013 i Österbotten, Jakobstad och Vasa. Läs om historian här. Även i Maggies blogg, Österbotten  hittar du mer info. om REKO-ring. Till Sverige kom den Sverige och Grästorp hösten 2016. Nu har idén spridit sig som ringar på vatten. REKO är förkortningen av rejäl konsumtion och är en organisation som knyter samman matproducenter med konsumenter. Till Borås kom REKO-ringen 2017-03-02 som går att läsa i BT.

Publicerat på Lämna en kommentar

En matsked olivolja/dag

Vinnar bild

I Monicas bod använder jag olivolja till nästan alla mina hudprodukter men det är lika viktigt att det vi äter innehåller olivolja, äkta olivolja.

Tag 1-2 msk olivolja med fiskleverolja (omega 3) en gång per dag. Detta kommer din kropp att tacka dig för! Men det måste vara en äkta olivolja och inte en blandning, fusk. Hur vet man att det är en bra olivolja? Gör nedan tester:

1. Dofta! Den ska ha en härlig olivdoft!

2. Test av olivoljan. Ställ den i kylsåpet. Då kommer den att hårdna och bli grumlig.

3. Extra virgin ska det stå på flaskan

4. Mörk flaska, då olivolja lätt förstörs/åldras av ljuset.

5. Den ska vara datumstämplad.

Många positiva hälsoeffekter hör till olivoljan, alltå den äkta! Sänker kolestrolet, minskar risk för hjärt och kärlsjukdomar, de goda magbakterierna ökar, hjälper kroppens immunsystem, bromsar åldrandet, minskar risk för cancer, hjälper att gå ner i vikt osv.

Flera filmer om hälsa har skapats av läkaren Michael Morsley. Inspireras av hans tips och undersökningar.